Vaniljcupcake!

Vaniljbotten!

Vaniljbotten i all sin enkelhet passar ihop med de flesta smaker man kan komma på som topping. En av mina favoriter är kombinationen vanilj med chokladtopping. Provade den här gången två olika glasstoppingar på vaniljbotten. Kolasåsen blev riktigt god även om den inte stannade kvar på plats så länge, den flöt ut om man säger så! Chokladsåsen med funktionen att den stelnar efter enligt instruktionen 20 sekunder (mer minuter upplevde jag det som). Den såg fin ut men blev inte så god!

Vanilj med kolasås! Mums!

Vanilj med hård chokladtopping

Red Velvet Cupcake!

Red Velvet Cupcake

Passade på att göra den här trevliga cupcaken för första gången till Mors dag och som födelsedagspresent till min moster. Det är en rödfärgad kakbotten med mild chokladsmak och färskosttopping. Ett klassikst amerikanskt bakverk med långa anor, tydligen så ska den röda färgen komma från att den obehandlade kakaon oxiderade. Eftersom det inte händer längre så kan man få färgen genom karamellfärg eller enligt en del recept från rödbetor. Här har jag provat att färga smeten med färg.

Så här såg smeten ut!

Färdiggräddade cupcakes

Här har jag dekorerat med ett chokladhjärta och rött strössel!

Cookie Pops!

Cookie Pops är alltså en kaka som har bakats med en pinne så att det blir som en klubba som sedan kan dekoreras på olika sätt. Passar till exempl bra som gratulationskort eller istället för en blomma och liknande. Kan göras i vilka former och färger som helst.

En liten glad försökscookie pop!

 Provade chokladkakaor och vit kristyr och resultatet blev bra. det viktigaste var att få kakorna tjocka nog så att de inte gick sönder av pinnen. Gjorde två enkla födelsedagskort som blev väldigt uppskattade!