Sidor

torsdag 8 december 2011

Ljust bröd med hård skorpa!

Ett mycket enkelt bröd som finns i vår kokbok. Det är bara 5 ingredienser och det passar mig, enkelt och bra och sedan kan man variera slutdegen på måna olika sätt som bondbröd, baguetter, bullar och likanade. Jag hade sett ett historiskt program om mat för ganska långe sedan och där pratade de om ett mycket enkelt basbröd som alla åt då typ. Höll på länge och letade på internet tills jag hittade ett recept och då visade det sig att det egentligen var precis sm det här brödet sm är en av mina favoriter i all sin enkelhet. Så har alltså länge bakat levande historia! Den här gången gjorde jag Bondbröd och baguetter.

Bondbröd

Baguetter

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar