Shortbread med choklad!

En enkel och smaskig liten enkel kaka som kan fyllas med lite vad som helst som nötter, russin eller olika chokladsmaker.

God Jul!

God Jul allihopa!!!!!!!!!!!

Tre härliga julklubbor av större storlek som alla verkligen säger God Jul!!!! All färg är Candy melts som sedan fyllts på med god mörk choklad! Hade egentligen tänkt göra många små paket blnd annat för att de här såg lite svåra ut men sedan tänkte jag "hur svåra kan de vara egentligen?" Inte så där jättesvåra visade det sig men väldigt tidskrävande! =) Vet inte direkt hur dom ska ätas sedan eftersom de är typ två centimeter tjocka. Mer att titta på än att ätas egentligen. Ska ge bort dom idag så hoppas att de uppskattas!

Liten Julbukett!

Här kommer en liten Julbukett gjord av choklad! Den röda färgen är gjord av Candy Melts och sedan är det bara vanlig mörk choklad. Går också att färga vit choklad röd men nu hadejag ju redan Candy Melts hemma så det gjorde ju saken mycket enklare! =)

Julwhoopies!

Julwhoopies med färgad smet och pepparmintskräm i mitten tänkte jag skulle ge ett trevligt och glatt jultema. Kakorna är färgade på smetstadiet och den gröna färgen var mycket enklare att få till. Den röda blev lite mer åt rosa hållet men temat fungerar ändå. Mycket smak av pepparminten och mild smak av vanilj i kakorna. Enkla och goda! 

Pepparkakshus!

Här är familjen Lundqvist första försök till ett pepparkakshus med hjälp av en glad liten tvååring och en tub grön kristyr och ett paket med pepparkshusbyggsats. Bakade ju inga pepparkakor i år så då verkade en byggsats som en bra lösning. Och i vanlig ordning passade bitarna ganska bra ihop men inte perfekt. Det hör liksom till att det ska vara lite snett och charmigt. Smält socker hade också gjort själva konstruerandet enklare men kristyren fungerade redan efter tredje försöket och inga små barnhänder som bara skulle känna lite =)

Väldigt enkelt än så länge kan hända att det kommer lite snö och godisfall om en stund! =)

Sugar Cookies som Födelsedagskort!

Suger Cookies!

 Gott och trevligt kakrecept som fungerar väldigt bra med pepparkaksformar med en mild och trevlig vaniljsmak. Enkel och god dekor i form av kristyr gör kakorna väldigt personliga och uppskattade. Typiska amerikanska kakor som framför allt bakas till jul men också under året för att dekoreras på olika sätt bland annat med kristyr. Kan vara ett vaniljalternativ till pepparkakor om man vill och ett sätt att kunna använda sina fina pepparkaksformar (eller utstickare sm dom tydligen heter ibland) även under resten av året!

Födelsedagskort!

Abstrakt jultema med 2årings hjälp!

Ljust bröd med hård skorpa!

Ett mycket enkelt bröd som finns i vår kokbok. Det är bara 5 ingredienser och det passar mig, enkelt och bra och sedan kan man variera slutdegen på måna olika sätt som bondbröd, baguetter, bullar och likanade. Jag hade sett ett historiskt program om mat för ganska långe sedan och där pratade de om ett mycket enkelt basbröd som alla åt då typ. Höll på länge och letade på internet tills jag hittade ett recept och då visade det sig att det egentligen var precis sm det här brödet sm är en av mina favoriter i all sin enkelhet. Så har alltså länge bakat levande historia! Den här gången gjorde jag Bondbröd och baguetter.

Bondbröd

Baguetter

Kolasnittar! Första Julkakan!

Nu har jag bakar kolasnittar igen och nu har julbakandet kommit igång. Har några fler kakor planerade och två julsmakande Cupcakes till julhelgen. Pepparkaka är en given favorit även cupcake format och med en färskosttopping blir det väldigt bra! Whoopies står också på listan med mer julaktiga smaker och kanske till och med lite färg! =) Klassiker som Lussekatter och mjukpepparkaka blir det nog också däremot blir det inga hembakade pepparkakor i år. Hittade nämligen de sista från fjolårets bak vid midsommar så det tyder på att pepparkakor är mycket roligare att göra än att äta så ska prova en annan typ av deg istället i betydligt mindre mängd =)

Blomkaka i tvålager!

Här är en kaka jag gjorde för ett ta sedan men inte lagt upp förrän  nu. Gjorde den som ett födelsedagskort. Många delar men gav ett riktigt trevlig resultat. Ganska tidskrävande och ingenting jag skulle göra om det inte är ett speciellt tillfälle!

Alla bakade delar!

Blombladen i fyllda och torkar

Blommorna fäglagda och bladen fastsatta

Kakan klar!

Banancupcake!

Hade bananer som höll på att bli gamla så då slog jag äntligen till och bakade banancupcakes! Grymt goda! Kombinationen av kryddorna och saftigheten som bananen tillförde gjorde cupcakesen alldeles underbara och chokladtoppingen komplimenterade perfekt. Får mig definitivt att vilja prova många fler bananrecept!

Banancupcake!

Banancupcake med chokladtopping!

Halloweencupcakes!

Pumpacupcakes!

Bjöd jobbarkompisarna på pumpadekorerade cupcakes på den riktiga amerikanska Halloweendagen 31 oktober. Det är en beprövad kombination av chokladcupcake och kaffetopping. Pumpan är färgad kaffetopping som spritsats ovanpå ett lager av kaffetopping. Mycket uppskattat tillsammans med spökkakor!

Chokladspöken!

Kanderat äpple!

Igår var det Allhelgona och den femte november som i england firas som Guy Fawkles Day och det firas med brasor fyrverkerier och sånt. Ett traditionellt inslag i firandet är Trecale Tart och Kanderade Äpplen. Så i år provade vi att göra Kanderade Äpplen!

Riktigt sött blev det med det söta äpplet och ett tunt lager sockerlag men ganska nostalgiskt ändå! Passade bra efter att ha varit på kyrkogården och tittat på alla de vackra och stämningsfyllda ljusen.