Här är några fina fjärilar som jag gjorde för ett tag sedan mest för att prova lite hur det går att bygga upp figurer och lite mer avancerade smörkrämsdekorationer. Det är en choklad cupcake med citrontopping och fjärilen är gjord med vanilj smak färgad med svart och lila. Roligt att gör nåt lite annorlunda än vanligt!
söndag 30 oktober 2011
torsdag 20 oktober 2011
Abstrakta Blommor!
Eller vad man nu ska kalla dom! Min dotter hjälpte mig måla det vita på blommorna. det var tänkt att de skulle bli solrosor men vi hade inte ork att färga den vita chokladen hela vägen till "rätt" nyans av gult så de blev lätt gula istället. Väldigt fina blev dom! Kul att hon ville vara med och leka med choklad och grym med sin tvååriga koncentration.
måndag 10 oktober 2011
Rosa cupcake!
| Vanilj med färkosttopping! |
söndag 9 oktober 2011
Julchoklad!
Lite tidigt kanske men ska man prova sina nya chokladformar med jultema så spelar årstiden inte så stor roll. Som tur är snöar det utanför fönstret så det blir i alla fall rätt stämning! Har använt Wiltons gröna Candy Melts i ett tunt lager som sedan fyllts i med god mörk choklad. Lättare att måla med choklad än jag trodde men svårare att fylla med rätt mängd choklad. Mindre är tydligen bättre! =) Rann över lite med julgrannarna men de smakade väldigt bra ändå! Förvånandsvärt enkelt att smälta choklad i micron, jag brukar mest smälta i vattenbad men mycket smidigare i små mängder i micron. Ser ut att bli chokladtema i höst!
onsdag 5 oktober 2011
Höstblommor!
| Två fina små klubbor! |
| Bukett med klubbor! |
| Framsidan av gjutformen |
| Baksidan av formen |
måndag 26 september 2011
Chokladgjutning!
| Chokladpäron! |
söndag 25 september 2011
Cake Pops! Första försöket
| Den lyckade Cake Popen! |
Fick prova att fästa pinnarna med smält choklad och det gick bra, ställde in dom en stund i kylen som man skulle. Tog ut dom och sedan hann det gå lite för lång (en timme eller så) innan jag började doppa i den smälta chokladen så den hann bli lite för lös i förhållande till värmen.
Vet inte om det finns någon perfekt temperatur för chokladen men det jag inte hade förberett bra nog stöd för de ganska tunga klubborna så dom ramlade och hade sig ganska mycket. Efter ett tag la jag bara tillbaka dom på tallriken och det fungerade också bra men inte så snyggt kanske.
måndag 12 september 2011
Browniepaket!
Min mormor fyllde år i sommar så jag bakade Brownies som hon fick i present! Väldigt uppskattat! För att göra det enklare slog jag först in dom i plastpåse innan den lila presentpåsen åkte på och knöts ihop lite snyggt med en liten tag som kort.
lördag 10 september 2011
Kolasnittar!
Här kommer nästa småkaka; kolasnitten! Eller kolakakor som den också kallas! En riktig favorit i min familj som är väldigt lätt att göra! Provade att baka två olika omgångar en med saltat smör och en med osaltat smör. Skillnaden låg enbart i smaken annars var dom likadana. Den saltade hade som vanligt en trevlig kolasmak med lite lagom sälta medan den osaltade var lite mildare helt utan salt och lite tydligare kolasmak. Båda var väldigt goda så det beror mest på vilken jag känner för just för tillfället!
Recept:
100g smör
1dl socker
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk ljus sirap
1 msk vaniljsocker
Blanda rumsvarmt smör med sockret tills det är fluffigt. Rör ner resten av ingredienserna snabbt till en smidig deg. Dela degen i tre och rulla ut dom på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i 12 minuter. Låt dom ligga på plåten och skar up dom direkt innan de stelnar. Njut!
| Kolasnittar på plåten! |
Recept:
100g smör
1dl socker
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 msk ljus sirap
1 msk vaniljsocker
Blanda rumsvarmt smör med sockret tills det är fluffigt. Rör ner resten av ingredienserna snabbt till en smidig deg. Dela degen i tre och rulla ut dom på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i 12 minuter. Låt dom ligga på plåten och skar up dom direkt innan de stelnar. Njut!
fredag 9 september 2011
Choklad cupcakes!
| Choklad med chokladtopping |
lördag 3 september 2011
Krispiga Chokladkakor!
Tänkte variera lite med klassiska småkakor eller helt enkelt små kakor som jag gillar! Först ut är en kaka som jag hittade på Kelloggs amerikanska hemsida för många många år sedan och har varit en favorit sedan dess. Corn Flakes gör att den är riktigt krispig och den blir riktigt seg och fin när den här fått ligga till sig en dag eller så!
fredag 26 augusti 2011
Födelsedagsfirande!
| Torn med godsaker! |
| Munk med jästdeg! |
| Klassisk Brownie! |
| Red Velvet Cupcake! |
| Alla tre tillsammans! |
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
